「U Kitchen」社區烹飪計劃

「U Kitchen」社區烹飪計劃讓參加者透過參與體驗活動、基礎與專業學習課程,發展對烹飪興趣,與及不斷增值個人烹飪技能。藉著不斷增值的機會,發掘與培訓青少年成為烹飪導師團隊,擔任共同推動與凝聚社區烹飪藝術氣氛的角色。

第一階段:成就參與,先要接觸(Experiential Learning: Motivation Enhancement)

建立烹飪為主導體驗平台,以推動社區烹飪藝術氣氛

  1. 「U Kitchen」社區烹飪體驗工作坊
  2. 「U Kitchen x U café」烹飪體驗活動
  3. 「U Kitchen」主題性烹飪資訊分享
  4. 「U Kitchen」烹飪體驗片上載於網上

         

第二階段:推行探究和研習 (Intensive learning : Talents Cultivation)

多元烹飪興趣學習的選擇,持續增值個人烹飪的技能

  1. 「U Kitchen」四大主題基礎與專業烹飪興趣課程
  2. 推動個人持續學習動力,訂立個人烹飪興趣目標
  3. 提供「Youth Cookery Trainer」訓練,建立青年烹飪導師團隊

  

第三階段:進行提升及回饋 (Advanced Learning : Social Service and Mentorship)

締造青年為主導烹飪導師,藉交流日分享及展現成果

  1. 「Youth Talents Expo」烹飪攤位展現及分享成果
  2. 舉辦第一屆「U Cook X U Kitchen」烹飪交流日
  3. 製作「U Cook X U Kitchen」烹飪網上頻道

 

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